レシピ/パスタ/ビアンコ

ある意味究極

−材料／２人分−

   * スパゲティ（1.4mm〜1.8mm）…200ｇ前後
   * バージンオイル…大匙２
   * パルメザンチーズ…大匙２（好みで）
   * 荒挽き黒コショウ…適量（なくてもよい）
   * イタリアンパセリのみじん切り…少量（なくてもよい）

−作り方−

  1. ゆで上がったスパゲティを皿に盛り、バージンオイルをかけて
     混ぜればできあがり！
  2. 食べながら、好みでオイル、チーズ、パセリや黒コショウで
     味を調整していきます。

おいしく作るコツ−

   * 麺をゆでるお湯は、いつもよりも塩を少し多めにしましょう。

http://www.ne.jp/asahi/lafemme/yobuko/pasta/p00/p00-6.html