材料(4人分)

  • マイタケ 2株
  • 人参 4センチ
  • 白ごま 少々
  • しょう油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ごま油 少々
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作り方

  1. マイタケは手でさき、人参は細切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱して人参を入れて炒める。
  3. しんなりしてきたらマイタケを加えて、しょう油とみりんを回し入れ、水分を飛ばすように炒める。
  4. 仕上げに白ごまをふりいれる
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Last-modified: 2006-08-19 (土) 10:55:57