レシピ/キノコ/マイタケとナスの辛み炒め
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開始行:
***材料(4人分)
-マイタケ 200g
-なす 2本
-ブタひきにく 100g
-にんにく 半かけ
-サラダ油 大さじ1.3
-酒 大さじ2
-片栗粉 小さじ1(水小さじ2杯)
-調味料
--醤油 大さじ1
--豆板醤 小さじ1
--水 大さじ2
***作り方
+下準備
++まいたけは小房に分ける。
++なすは縦半分に切って斜め1センチ幅に切り、水につけてア...
++ニンニクはみじん切り
++片栗粉は大さじ2杯の水
+フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを加える。香りが出た...
+なすがしんなりしてきたら、醤油と豆板醤を加え味をからめる。
+最後に倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。一煮...
終了行:
***材料(4人分)
-マイタケ 200g
-なす 2本
-ブタひきにく 100g
-にんにく 半かけ
-サラダ油 大さじ1.3
-酒 大さじ2
-片栗粉 小さじ1(水小さじ2杯)
-調味料
--醤油 大さじ1
--豆板醤 小さじ1
--水 大さじ2
***作り方
+下準備
++まいたけは小房に分ける。
++なすは縦半分に切って斜め1センチ幅に切り、水につけてア...
++ニンニクはみじん切り
++片栗粉は大さじ2杯の水
+フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを加える。香りが出た...
+なすがしんなりしてきたら、醤油と豆板醤を加え味をからめる。
+最後に倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。一煮...
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