***材料(4人分) -マイタケ 2株 -人参 4センチ -白ごま 少々 -しょう油 大さじ2 -みりん 大さじ2 -ごま油 少々 ***作り方 +マイタケは手でさき、人参は細切りにする。 +フライパンにごま油を熱して人参を入れて炒める。 +しんなりしてきたらマイタケを加えて、しょう油とみりんを回し入れ、水分を飛ばすように炒める。 +仕上げに白ごまをふりいれる